みなさん、こんにちは！パスタ家POPOのオーナー、ジュンです。今日は私たちの自慢の一品、手作りビスコッティについてお伝えします！パスタ家POPOでは、イタリアの伝統的なレシピに基づいて、毎日手作りでビスコッティを作っています。香り高く、サクサクとした食感がクセになること間違いありません！当店のビスコッティは、甘さ控えめながらもアーモンドや...

【ウィークデイ限定】あんかけパスタランチが新登場！お仕事のランチタイムにぴったりの、ヘルシーでボリューミーなランチをご提供します。◆あんかけパスタランチメニュー◆➡ あんかけパスタ当店自慢の自家製あんかけソースがたっぷりと絡まった、アツアツのパスタをご堪能ください。様々な具材の旨みとともに、クリーミーなソースが絶品です。➡ サラダ健康を意...

こんにちは！今回は、特別な一皿をご紹介いたします。それは「トリッパのトマト煮込みパスタ」です！たびたびご紹介しているように、パスタ家POPOでは新鮮な食材を一つひとつ丁寧に選んでおります。その中でも、今回は少し珍しい食材、"トリッパ"を使用したスペシャルパスタのご紹介です！トリッパは、牛の胃の内蔵器官であり、イタリア料理では古くから愛され...

今回は、鴨肉を使ったスペシャルパスタです。鴨胸肉をスモークしました。鴨はモモより胸の方が柔らかいが歯ごたえもあり、脂肪の甘みあります。スモークした鴨肉は味が凝縮されてしっかりとした味わい。そして鴨の脂が良い出汁になってパスタに絡みます。是非、お召し上がりください。

本日のドルチェはぽぽ畑の完熟白イチジクを使ったティラミスです。コンポートした完熟白イチジクはトロトロ食感。食事のあとのドルチェとしてお召し上がり頂けます。

9月からのスペシャルパスタは、「ポポのジェノベーゼon自家製ベーコン」です。ぽぽ畑で採れた青紫蘇、エゴマ、オレガノなどをポポ独自の配合で作ったジェノベーゼソースと、いなべのブランド豚さくらポークの自家製ベーコンで作ったパスタ。

今日から始まるスペシャルパスタは、スパイシーインディアンです😊ターメリックスパゲッティに野菜と挽肉とスパイスをじっくり炒めたスパイシーカレーソースをかけてお召し上がりください♪

我が家の日本ミツバチから頂いたハチミツを使ってスイーツを作りました！「我が家のはちみつレアチーズケーキ」です。パスタの後のドルチェとしてお召し上がり頂けます。