2019.05.07 21:33バジルの種昨日のお休みは、バジルの種植えをしました。苗まで大きくなったら、ぽぽ畑に植えようと思います。去年作ったバジルペーストが残り少なくなって来たので、早く大きくなる事を願っております。本日もパスタ家POPO11：00よりOPENです。よろしくお願い致します。
2019.04.02 22:38自家栽培にんにくぽぽ畑の無農薬にんにくです。あと1、2ヶ月程すると収穫になります。昨年は、この自家栽培の無農薬にんにくを使って「スペシャルペペロンチーノ」を作りました。収穫仕立てのにんにくは瑞々しさがあって香りもよいので、とっても好評でした。(^^)今年も順調に育っていますので、収穫が楽しみです...
2019.03.26 21:42ぽぽ畑昨日の定休日は、朝からぽぽ畑を耕しました。ぽぽ畑はパスタ家POPOから3分ぐらい歩いたところにあります。今年はぽぽ畑をはじめてから3シーズン目になりますね。POPOの自家製ジェノベーゼを作るためのバジルの種を蒔きました。それから、「ネギのペペロンチーノ」の唐辛子(鷹の爪)とネギの...
2019.02.17 20:15牡蠣とルッコラのアヒージョパスタ昨日の不定休日は、娘ちゃんの出場する美し国駅伝の応援に行ってきました。一年間の練習の成果を出すことができたようでよかったです。(^_^)今日からオススメパスタがかわります。ポポ畑で採れた新鮮なルッコラを使った「牡蠣とルッコラのアヒージョパスタ」です。プリプリの牡蠣のアヒージョと自...
2019.02.14 21:15菜花orルッコラ「白子と柚子の焦がしバターパスタ」がそろそろ変更となるので、次のオススメパスタの食材探しにPOPO畑を見に行ってきました。菜花とルッコラが収穫できそうです。こちらを使って、今日試作してみようと思います。(^^)本日もパスタ家POPO11：00よりOPENです。金曜日は、ランチ、デ...
2019.01.16 21:16自家栽培ルッコラぽぽ畑で育てた自家栽培のルッコラです。生のまま食べるとゴマの香りと多少の辛味と苦味があって、パスタの最後の飾りに重宝しますね。ぽぽ畑ではお店で使う野菜を農薬などを一切使わずに、有機栽培しております。^_^
2018.12.14 21:52ぽぽ畑より新鮮野菜ぽぽ畑にて野菜を自家栽培しているパスタ家POPOですが、今回も新鮮野菜が採れました。大根、ほうれん草、菜葉、そして、ピーマンです！この寒さの中、夏野菜のピーマンがまだ採れました！昔ながらの鉄板ナポリタンを作る際に欠かせない食材なので、大変重宝します。そろそろピーマンの株も寒さで限...
2018.11.06 21:45レモンの実庭に植えてあるレモンの木とイチジクの木から収穫しました。イチジクは、わが家で消費できる分ぐらいしか収穫出来ませんでしたが、レモンはいっぱい取れそうです。近いうちにレモンを使ったパスタ、スイーツ、ドリンクなど考えたいと思います！本日もパスタ家POPO 11:00よりOPENです。よ...
2018.11.04 21:39間引き野菜今ぽぽ畑では、かぶや小松菜、ほうれん草などが芽を出し大きくなってきました。そこで株と株の間隔を空ける為に、間引きの作業をしています。その際に間引いた小さな株は、とっても柔らかくてサラダでも食べられます。もちろんパスタでも使うことができるので、「季節野菜と自家製ベーコンのオイルパス...
2018.10.28 21:18苺の苗今年初めてぽぽ畑に苺を植えてみました。みんな大好きな苺、甘くて美味しい苺が出来るといいなぁ。(^｡^)収穫は来年になりますね。美味しい苺が収穫出来たら、苺のショートケーキにしてお客様にも食べて頂けたらと思っております。今日もパスタ家POPO、11:00よりOPENです。尚、本日月...
2018.10.25 21:30今年最後のバジル只今パスタ家POPOでは、ハロウィンメニューで盛り上がっていますが、実はまだバジルを収穫してジェノバソースを作っております。ほとんど来年までのジェノバソースは完成したのですが、もう少しバジルが 収穫出来そうなので予備のジェノバソースを作っています。 ハロウィンメニューの...
2018.09.28 14:31みんなでぽぽ畑昨日は、今日の天気が嘘のような良い天気でした。そこで、ポポファミリー総出でぽぽ畑を耕しました。夏休みが終わり、最近はなかなか全員揃うことがなかったので昨日は楽しい一日でした。（＾∇＾）今日からは、また台風の影響で雨が続くようです。雨は冷たいですが、パスタ家POPOでは温かいパスタ...