2021.03.25 12:32 春パスタ試作中段々と春らしい気候になって、桜の季節がやってきましたね。パスタ家POPO前の桜並木も桜が咲き始めました！！店内からお花見をしながらパスタを楽しめます。(^^)そして、リピーター続出のスペシャルパスタ「出来立て酒粕と鮭のクリームパスタ」は今月いっぱいで終了する予定です。まだ召し上がっていない方や、もう一度食べてみたいと思われるお客様は、是非...
2021.02.22 21:162月23日(火)は営業します。そろそろ苺の美味しい季節になってきますね。こちらのケーキは「POPOの苺のショートケーキ」ですが、ホワイトデー限定で、「苺のレアーチーズケーキ」を予約販売します。あまり沢山の数は作れないので、数量限定となりますので宜しくお願い致します。本日2月23日は火曜日ですが、祝日の為臨時営業します。それでは、ご来店お待ちしております‼️
2020.12.05 21:42焼きリンゴ今年も始まりました。冬限定のパスタ家POPO自家製の「焼きリンゴ」です。毎年長野のりんご農園さんから仕入れています。こちらの農園のりんごは蜜がたっぷり入って実がしっかりとしているので、オーブンで焼いても形が崩れずおいしく綺麗に仕上がります。バターと三温糖でシンプルに焼いて、アイスクリームを添えてお出しします。パスタを食べた後には結構ボリュ...
2020.10.09 21:17カボチャのシフォンケーキスイーツセットのデザートにカボチャのシフォンケーキが加わります。ハロウィンに向けてカボチャを使った商品が増えてきます。(^^)ポポ人気パスタの「自家製ベーコンと野菜のオイルパスタ」にもカボチャが入って彩り良くなっております。本日もパスタ家POPO11:00よりOPENです。よろしくお願い致します。
2019.12.19 20:29クリスマスケーキおはようございます😃 パスタ家POPOの松田です。クリスマスケーキのスポンジを焼きました。普段ショートケーキはお店に出していないので、お誕生日ケーキのご予約か、イベント時しかこのスポンジは焼きません。ケーキはひとつひとつ手作りで作った素材を積み重ねていくので、パスタに比べて出来上がるまでの工程が長く複雑になります。それがとても...
2019.11.17 00:59シュトーレン今年もシュトーレン作ります。パスタ家POPOのシュトーレンは、生地に、洋酒につけたレーズンやレモンピールなどフルーツやナッツが練りこまれており、生地の真ん中には自家製のマジパンが入っています。焼き上げたシュトーレンにバターをしっかり染み込ませて真っ白くなるまで粉砂糖がまぶされ日持ちするように作られてます。仕込みや食材の関係であまり沢山作れ...
2019.10.11 13:20カボチャのチーズケーキ10月はハロウィン🎃にちなんでカボチャのチーズケーキを作りました。ホクホクの食感とほのかな甘みのカボチャは、チーズケーキにピッタリです。食後のデザートに是非お召し上がり下さい。^_^本日もパスタ家POPO11:00よりOPENです。よろしくお願い致します。
2019.06.28 15:19ビワのケーキ先週、収穫したビワの実を使ってケーキを焼きました。ビワの実の皮と種を取り除き、コンポートを作ります。ビワはコンポートにすると、果肉がしっかりして食べ応えがありますね。そしてこのケーキには、平飼いの鶏の卵を使いました。値段は、普通の卵の3倍ほどしますが、こちらの養鶏場はエサにもこだわって育てているらしく、黄卵に甘みがあってかなり美味しいです...
2018.12.04 20:30シュトーレン食べ頃です11月の終わりに作ったシュトーレンがそろそろ食べ頃を迎えております。作った当時に比べて、まわりを覆っている甜菜糖が固まり、形がしっかりしました。それから、中の生地がしっとりとして、ドライフルーツとナッツと生地の一体感がいい感じです。美味しくなりました‼️クリスマス前の定番焼き菓子としてオススメですよ。今週もう一度シュトーレンを作る予定です...
2018.11.24 21:23パスタ家POPOのシュトーレン！毎年恒例のシュトーレンが焼きあがっております。ドイツでは、クリスマスイブの4週間前からイブまでの期間を「アドベント」と言うそうなのですが、このアドベントの間に少しずつシュトーレンを食べるのが、正統派ドイツ流だそうですよ。(^_^)ですから普通のパンやケーキとはちがって、かなり日持ちがするのも特徴です。またドライフルーツやナッツ以外にも、マ...
2018.11.16 21:39シュトーレン12月が近づいてきましたね。 現在パスタ家POPOでは、シュトーレン作りに追われています。ラム酒漬けにしたレーズンやイチジクなどのドライフルーツと、クルミやアーモンドなどのナッツ類を、たっぷり混ぜ込んだ生地に手作りのマジパンをいれて、オープンで一時間焼きます。パスタ家POPOのシュトーレンは、パスタと同じように一つ一つ心を込めて...