2020.05.27 01:29平日ランチメニューがリニューアルして平日ランチが出来ました。月曜から金曜の平日限定のお得なパスタランチです。本日は、旬のタケノコと相性抜群の 豚肉を使った「豚肉とタケノコのオイルパスタ」です。朝採りの新鮮なタケノコは、アクが無くてとっても柔らかです。^_^本日もパスタ家POPO11:00よ...
2020.05.20 21:03自家製ベーコンの春パスタポポのスペシャルパスタが新しくなりました。「自家製ベーコンの春パスタ」です。春キャベツにスナップエンドウ、朝採りのタケノコなどなど新鮮で美味しい春野菜を、自家製ベーコンと一緒にパスタにしました。自家製ベーコンの旨味と新鮮野菜の甘みがオイルソースに広がる絶品オイルパスタに仕上がりま...
2020.05.17 20:59タケノコタケノコの収穫が始まりました！今年も採りたて茹でたての新鮮タケノコを使ってオススメパスタ作りたいと思います。(^^)今日から試作開始です‼️本日もパスタ家POPO11:00よりOPENです。よろしくお願い致します。
2020.05.12 20:56クレオパトラパスタこの紫色のえんどう豆がクレオパトラです。この豆の花を使ってオイルパスタを作りました。この綺麗な花が枯れた後に紫色のえんどうができるのですが、このえんどうは鞘が硬くて、食べられません。中の豆をたべます。今回は、えんどう豆をになる前の綺麗な花をパスタに飾ります。豆の味のするエディブル...
2020.05.05 21:24本日のスペシャルパスタ5月5日子供の日限定のスペシャルパスタが終了しましたので、本日のスペシャルパスタが再度「ビビンバパスタ」になります。こちらのパスタ、テイクアウトでもとっても人気があってよくご注文を頂いていました。^_^そして、食後のスイーツ「新茶のレアチーズケーキ」のテイクアウト可能となっており...
2020.04.30 15:22ビビンバパスタポポのスペシャルパスタが新しくなりました！彩り野菜をたくさん使ったビビンバパスタです。昔、韓国の友達から聞いた本場のビビンバのレシピを参考にビビンバパスタを作ってみました。(^^)ヘルシー、美味しい、ビビンバパスタ。テイクアウトも可能です。テイクアウトは真ん中の卵黄を錦糸卵に変え...
2020.04.07 21:05自家製ハーブチキンとレモンのオイルパスタ本日のオススメパスタは、「自家製ハーブチキンとのオイルパスタ」です。この時期のフレッシュハーブは、とっても色鮮やかでいい香りです。このフレッシュハーブを使って自家製のハーブチキンを作りました。自家製ハーブチキンをじっくり炒めたオイルソースと生パスタ。そして最後にぽぽ畑で収穫した自...
2020.03.18 22:00松阪牛のボロネーゼ今回のスペシャルパスタは、松阪牛を使ったボロネーゼです‼️松阪牛は、三重県松阪市及びその近郊で肥育された牛で、日本三大和牛の1つです。その松阪牛と香味野菜をたっぷり炒めてポポ自家製トマトソースと一緒に煮込みます。そして先日収穫したローリエで香り付けしました。
2020.02.26 13:16牡蠣のグラタンパスタ今週から始まりました「牡蠣のグラタンパスタ」。毎年恒例の「牡蠣のグラタンパスタ」は、ポポのスペシャルパスタの中でも一番人気のあるパスタです。本当は定番パスタにしたかったのですが、やはり牡蠣はこの時期の物が一番美味しいということで、この時期の毎年恒例のスペシャルパスタです。今が旬の...
2020.02.19 21:12厚切り牛タンのデミパスタこちらの厚切り牛タンのデミパスタは元々オススメパスタとしてお出ししていたのですが、あまりの人気に定番メニュー入りしたポポこだわりパスタの一つです。1キロ以上ある牛タンの塊を野菜と一緒にコトコトと3日間程煮込んで、牛タンのエキスたっぷりのデミグラスソースを作ります。一度牛タンの塊を...
2020.02.12 21:47北海道産帆立貝柱の酒粕チーズパスタ冬らしいパスタを作りたいと試行錯誤していましたパスタ家POPOです。少し前に酒粕を使ってみたいと思い、京都の酒粕を入手しました。酒粕には、純米大吟醸のような米のコクがあり、華やかな香りのある日本酒由来の酒粕は、日本酒と同じく果実のような華やかな香りがします。そしてアンチエイジング...
2020.02.04 22:10渡り蟹のバジルトマトパスタ今日から本日のスペシャルパスタが「渡り蟹のバジルトマトパスタ」になります。昨年の冬に出した爆破的人気パスタの越前カニのパスタはクリームソースが良く合いましたが、今回の渡り蟹は、トマト系の🍅ソースが良く合います。渡り蟹はとっても良い出汁が出るので、パスタだけでなくソースも美味しく...