2023.02.23 21:02牡蠣とアオサのクリームパスタ今の時期が美味しい牡蠣を使ったスペシャルパスタ「牡蠣とアオサのクリームパスタ」です。牡蠣とアオサの味と香りが一杯詰まったクリームソースになっておりますので、パスタを一口食べると磯の香りが口一杯に広がります。この時期だけの旬の味を是非お召し上がり下さい！
2023.02.04 20:54ショコララグーパスタチョコレートの季節になってきましたね。以前よりこの季節にはチョコレートを使ったパスタを考えていたのですが、今年完成しました。「ショコララグーパスタ」です。トマトベースのラグーソースにチョコレートをふんだんに使いパスタソースを作りました。最後に削りたてのパルメザンチーズとチョコレートカカオの香り漂うパスタは、想像を超える美味しさです。チョコ...
2023.02.03 06:04大きな海老のトマトパスタ今年から新しく定番メニューに加わった「大きな海老のトマトパスタ」。見た目の豪快さとは裏腹に、実は色々と考えて作った一品になっております。^ - ^有頭海老の頭の部分を割って海老のエキスをトマトソースと融合させてパスタソースを作ります。敢えて殻の部分は全て剥かずに身の部分を殻の中で蒸し焼きにします。こうする事で海老の身がプリプリ食感になりま...