2021.06.24 12:51こだわり豆腐とたらこの和風パスタこんにちは！パスタ家POPOです。ここのところの暑さにまだまだ体が対応しきれませんね。🥵 今回のスペシャルパスタは、地元の三重産フクユタカ大豆のにがり寄せ豆腐を使った「こだわり豆腐とたらこの和風パスタ」です。甘みタップリの滑らか豆腐を、ホイッパーで更に滑らかに撹拌してタラコを加えます。青紫蘇トッピングで爽やかに仕上げております。夏バテ気...
2021.06.18 02:17自家製アンチョビとルッコラのオイルパスタこんにちは！パスタ家POPOです。今年の梅雨は適度に雨が降って、日光も適度に当たるので畑にはいい感じの天候になっていますね。そんな畑より、毎年恒例のルッコラが届きました！そして一ヶ月ほど前に仕込んでおいた自家製のアンチョビを使って「自家製アンチョビとルッコラのオイルパスタ」が今回のスペシャルパスタです。アンチョビの香りタップリのオイルソー...