2019.12.26 21:49年末年始の営業今年も残すところあと4日間の営業となりました。今年はいなべ庁舎が新しくなり、にぎわいの森ができた事もあって県外からも沢山のお客様がいなべに来てくれました。それに伴いいろいろな面でお店として成長できたかなと感じています。来年度もお客様に感動していただけるような一皿を作る事、またお客様に喜んで頂けるサービスををめざして、スタッフ一同努力してい...
2019.12.19 20:29クリスマスケーキおはようございます😃 パスタ家POPOの松田です。クリスマスケーキのスポンジを焼きました。普段ショートケーキはお店に出していないので、お誕生日ケーキのご予約か、イベント時しかこのスポンジは焼きません。ケーキはひとつひとつ手作りで作った素材を積み重ねていくので、パスタに比べて出来上がるまでの工程が長く複雑になります。それがとても...
2019.12.09 21:43クリスマスディナー先週の日曜日よりクリスマスディナーが始まりました。パスタ家POPOのクリスマスディナーは、季節の食材をたくさん使いクリスマスらしいディナーを演出しています。自家栽培野菜をふんだんに使った彩の前菜に、下仁田ネギの豆乳仕立てスープ敦賀漁港より取り寄せた越前ガニのクリームパスタ、新鮮朝引き匠赤鶏のイタリアンローストチキンレッグ、クリスマスデザー...
2019.12.03 21:59越前ガニのクリームパスタ先日仕入れに行ってきた敦賀漁港から取り寄せた越前ガニです。こちらで水揚げされる越前ガニは、カニ味噌やカニの身がいっぱい詰まっているのでとっても食べ応えがあります。お腹に蓄えた赤い外子のプチプチとした食感がたまりません‼️殻からカニの身を全て取り出したので、お客様は手を汚さずカニの身がいっぱい入ったクリームパスタを召し上がりになる事が出来ま...