2018.12.21 21:10オマールエビのトマトクリームパスタ今日から3日間限定のクリスマスパスタが始まります。普段では食べられないクリスマスならではの食材、オマールエビを使ったトマトクリームパスタです‼️濃厚なオマールエビの出汁を堪能してもらうために、いろいろと工夫してみました。まず食べやすいようにハサミと尻尾の部分の身をとりだし、残った殻をオリーブ油でじっくり炒め、オリーブ油にオマールエビの出汁...
2018.12.12 21:17大人気！牡蠣とゴルゴンゾーラのグラタンパスタ最近寒いせいなのか、牡蠣とゴルゴンゾーラのグラタンパスタ、よくオーダーがはいります。(^｡^)昨日も途中で牡蠣が無くなり、オーダーストップになってしまいました。しかしこのパスタ、結構手間がかかります。まず鉄板の上で小麦粉をまぶした牡蠣をバターソテーします。その後、ゴルゴンゾーラとポポの自家製ベシャメルソースを入れて、ソースを作ってからパス...
2018.12.09 01:47牡蠣とゴルゴンゾーラのグラタンパスタ本日よりオススメパスタが変更になります。牡蠣とゴルゴンゾーラのグラタンパスタです。ゴルゴンゾーラ香るグラタンソースの中に、ジューシーな牡蠣が丸ごと入った贅沢な仕上がりになっております。是非お召し上がり下さい‼️そして明日12月10日(月)は、月に一度の不定休日となっております。お間違えの無いよう、よろしくお願いいたします。本日もパスタ家P...
2018.12.05 21:09白子のパスタ昨夜のパスタ家POPOは、忘年会のご予約で店内がかなり盛り上がりいつもと全く違う雰囲気になっておりました。最初はお手伝いでお皿を 運んでいた娘ちゃんも何故か同席して盛り上がっていました。(^_^;)まぁ、楽しそうで、よかったと思います。^_^写真のパスタは、白子の焦がしバターパスタです。少量ですが新鮮な白子が手に入ったのでまかないで作って...