北陸へ買い出し

今回は連休を利用して北陸に食材探しへ。

11月6日が蟹漁の解禁ということで、もちろん蟹目当てです!

今回は事前に敦賀の魚問屋さんを調べて訪問。

越前がにや貝、タコ、イカ、お魚などが朝水揚げされて生きた状態で売られていました!(^。^)

そして、お目当ての蟹チャンも発見‼️

毎日水揚げされるわけでは無いらしくたまたまこの日はあったらしいです。

ここのお店は、お値段も物もとても良いので仕入れの交渉もして来ました。

クリスマスの食材はここで仕入れようと思います。

本日は月に一度の不定休日の為、パスタ家POPOはお休みです。

よろしくお願い致します。



パスタ家POPO 公式ホームページ

パスタ家POPO公式ホームページ パスタ家POPOのパスタソースはすべて手作りです。 バジルは種から畑で育て収穫し加工してソースを作り、ベーコンもハーブやスパイスに漬け込み燻製しています。 ぽぽ畑にて自家栽培した野菜や地元のこだわり食材を使い、一皿一皿心を込めてパスタを作ります。 パスタ同様ケーキも手作りで、「ポポのチーズケーキ」は2002年のオープン以来、毎日作り続けている一番人気のケーキです。

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