秋茄子のアラビアータ

オススメパスタが変わりました。

秋茄子のアラビアータです。

ぽぽ畑で収穫した秋茄子と赤唐辛子を使って作ります。
なすとトマトの相性は抜群ですね!
 
ナスの収穫が終わればまた、来年度に向けて冬野菜の準備です。

本日もパスタ家POPO11:00よりOPENです。
よろしくお願い致します。

パスタ家POPO 公式ホームページ

パスタ家POPO公式ホームページ パスタ家POPOのパスタソースはすべて手作りです。 バジルは種から畑で育て収穫し加工してソースを作り、ベーコンもハーブやスパイスに漬け込み燻製しています。 ぽぽ畑にて自家栽培した野菜や地元のこだわり食材を使い、一皿一皿心を込めてパスタを作ります。 パスタ同様ケーキも手作りで、「ポポのチーズケーキ」は2002年のオープン以来、毎日作り続けている一番人気のケーキです。

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