フランス産ブリーチーズとイタリア産ドライトマトの真夏パスタ

いよいよ夏本番ですねー!?

というかいきなりの暑さに身体がついていけない私です。(°_°)

今日からオススメパスタが変わります。

前回ドライトマトと合わせる食材を悩んでいるとお話ししましたが、その食材はチーズになりました。(^^)

そしてそのチーズは、フランス産のブリーチーズです。

ブリーチーズは、もちっとした食感とマイルドな味わいが特徴の白カビチーズの一種です。表面に植え付けられた白カビを使って熟成させていくチーズは、クセがなく濃厚で食べやすいのが特徴です。

ドライトマトの酸味とブリーチーズの甘みがパスタに絡む絶品パスタになりました。
 
是非お召し上がりください‼️

☆お知らせ
8月7日(水)は不定休日となります。

本日もパスタ家POPO11:00よりOPENです。
よろしくお願い致します。

パスタ家POPO 公式ホームページ

パスタ家POPO公式ホームページ パスタ家POPOのパスタソースはすべて手作りです。 バジルは種から畑で育て収穫し加工してソースを作り、ベーコンもハーブやスパイスに漬け込み燻製しています。 ぽぽ畑にて自家栽培した野菜や地元のこだわり食材を使い、一皿一皿心を込めてパスタを作ります。 パスタ同様ケーキも手作りで、「ポポのチーズケーキ」は2002年のオープン以来、毎日作り続けている一番人気のケーキです。

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