フォアグラのパルメザンチーズパスタ

本日のオススメパスタの「フォアグラとパルメザンチーズパスタ」です。

ゴールデンウィークからの連投なのですが、男性陣にとっても人気があるようですね。
今のところ男性の注文率が異常に高いです。

まず、フォアグラを丁寧にソテーして綺麗な焼き色をフォアグラに付けます。

この時、フォアグラから出るフォアグラオイルと生クリームを合わせて濃厚かつ芳醇なパスタソースを作るのです。

このパスタソースがこのパスタの肝で、フォアグラの味と香り満載の超豪華なパスタとなっております。

この豪華さが男性陣からウケるのでしょうね。(^_^)

本日もパスタ家POPO11:00よりOPENです。
よろしくお願い致します。





パスタ家POPO 公式ホームページ

パスタ家POPO公式ホームページ パスタ家POPOのパスタソースはすべて手作りです。 バジルは種から畑で育て収穫し加工してソースを作り、ベーコンもハーブやスパイスに漬け込み燻製しています。 ぽぽ畑にて自家栽培した野菜や地元のこだわり食材を使い、一皿一皿心を込めてパスタを作ります。 パスタ同様ケーキも手作りで、「ポポのチーズケーキ」は2002年のオープン以来、毎日作り続けている一番人気のケーキです。

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