シジミのパスタ

昨日は、採ってきたシジミを洗って、砂抜きしました。

お昼にそのシジミと畑のわけぎを使ってパスタを作ってみると、
木曽川のシジミは臭みが全くなく、身が詰まっていてかなり美味しいです。(^。^)

とっても美味しかったので、
今日から3日間限定で

「木曽川の天然シジミとわけぎのパスタ」

をしようと思います。\(^o^)/

本日もパスタ家POPO11:00よりOPENです。
よろしくお願い致します。



パスタ家POPO 公式ホームページ

パスタ家POPO公式ホームページ パスタ家POPOのパスタソースはすべて手作りです。 バジルは種から畑で育て収穫し加工してソースを作り、ベーコンもハーブやスパイスに漬け込み燻製しています。 ぽぽ畑にて自家栽培した野菜や地元のこだわり食材を使い、一皿一皿心を込めてパスタを作ります。 パスタ同様ケーキも手作りで、「ポポのチーズケーキ」は2002年のオープン以来、毎日作り続けている一番人気のケーキです。

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