今日迄ですよ!アサリのルッコラソースパスタ

明日から、4月が始まります。

そして、「アサリのルッコラソースパスタ」も今日までとなります。

「お客様にルッコラソースって何ですか?」っと聞かれますが、
ルッコラソースとは、自家栽培で育てたルッコラを煮詰めてミキサーにかけたものを、アサリの出汁に合わせます。
パスタ全体が緑色になるので一見するとバジルで作ったバジルソースのようですが、味は全く違うものになっています。

今日で最後の「アサリのルッコラソースパスタ」、是非食べに来て下さい‼️

明日からは、つくしのパスタが始まります。

山で採った天然物のつくしは、貴重ですよ〜。(^^)

本日もパスタ家POPO11:00よりOPENです。
よろしくお願いいたします。

パスタ家POPO 公式ホームページ

パスタ家POPO公式ホームページ パスタ家POPOのパスタソースはすべて手作りです。 バジルは種から畑で育て収穫し加工してソースを作り、ベーコンもハーブやスパイスに漬け込み燻製しています。 ぽぽ畑にて自家栽培した野菜や地元のこだわり食材を使い、一皿一皿心を込めてパスタを作ります。 パスタ同様ケーキも手作りで、「ポポのチーズケーキ」は2002年のオープン以来、毎日作り続けている一番人気のケーキです。

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