春パスタ2

今日から始まる春パスタはこちらのポポ畑で採れた菜の花とルッコラを使用することに決定しました。

採れたての新鮮でみずみずしいこちらの菜の花とルッコラと今から旬を迎えるアサリを使ってパスタを作ります。

アサリの出汁が効いたルッコラをペースト状にしたパスタソースがポイントです。

とっても春らしいパスタに仕上がったので是非お召しあがり下さい‼️

本日もパスタ家POPO11:00よりOPENです。
よろしくお願いいたします。



パスタ家POPO 公式ホームページ

パスタ家POPO公式ホームページ パスタ家POPOのパスタソースはすべて手作りです。 バジルは種から畑で育て収穫し加工してソースを作り、ベーコンもハーブやスパイスに漬け込み燻製しています。 ぽぽ畑にて自家栽培した野菜や地元のこだわり食材を使い、一皿一皿心を込めてパスタを作ります。 パスタ同様ケーキも手作りで、「ポポのチーズケーキ」は2002年のオープン以来、毎日作り続けている一番人気のケーキです。

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