柚子ジャム

暖かくなり柚子の季節も終わりですね。

余った柚子でジャムを作りました。(^^)

柚子の皮の黄色い部分を千切りにして絞り汁と砂糖と一緒に煮込みます。
ポイントは種をお茶パックの袋などに入れて一緒に煮込むことで種から出るペクチンでジャム状になります。


我が家では毎朝カスピ海ヨーグルトを食べているのですが、手作りジャムをいれています。


余った柚子があったらて是非お試しください!とっても美味しいですよ‼️



本日もパスタ家POPO11:00よりOPENです。

なお木曜日は、ランチのみの営業です。
よろしくお願いいたします。

パスタ家POPO 公式ホームページ

パスタ家POPO公式ホームページ パスタ家POPOのパスタソースはすべて手作りです。 バジルは種から畑で育て収穫し加工してソースを作り、ベーコンもハーブやスパイスに漬け込み燻製しています。 ぽぽ畑にて自家栽培した野菜や地元のこだわり食材を使い、一皿一皿心を込めてパスタを作ります。 パスタ同様ケーキも手作りで、「ポポのチーズケーキ」は2002年のオープン以来、毎日作り続けている一番人気のケーキです。

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