自然薯パスタ

こちらのパスタは、隣の山で掘ってきた自然薯を入れて作った「自然薯のクリームパスタ」です。

お客様に出せるまでの量は収穫出来ず、まかないパスタになってしまいました。

天然の自然薯は探すのが大変なうえに、掘るのに相当体力が必要です。
(・Д・)

しかし、この自然薯パスタとっても美味しかったです!
自然薯の香りと粘りがクリームソースにとってもマッチします。

いつかいっぱい掘ってお客様にも食べてもらいたいですね!

パスタ家POPO11:00よりOPENです。

また、本日月曜日はランチ営業のみとなっております。

よろしくお願いいたします。

パスタ家POPO 公式ホームページ

パスタ家POPO公式ホームページ パスタ家POPOのパスタソースはすべて手作りです。 バジルは種から畑で育て収穫し加工してソースを作り、ベーコンもハーブやスパイスに漬け込み燻製しています。 ぽぽ畑にて自家栽培した野菜や地元のこだわり食材を使い、一皿一皿心を込めてパスタを作ります。 パスタ同様ケーキも手作りで、「ポポのチーズケーキ」は2002年のオープン以来、毎日作り続けている一番人気のケーキです。

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