和風ジェノベーゼ
こんにちは😃
パスタ家POPOです。
本日のスペシャルパスタは、「和風ジェノベーゼ」です。
毎年この時期にバジルを使って「本格ジェノベーゼ」を作るのですが、
今年は青じそを使って「和風ジェノベーゼ」です。
バジルを青じそに置き換えて、POPOのジェノベーゼのレシピで作りました。(^^)
バジルに比べて青じそは爽やかなお味で、ジメジメとした今年の夏にはピッタリかなって思っています。
栄養価も高く免疫力アップの食材をいっぱい食べて、
この夏を元気に乗り切りましょう！！
パスタ家POPO 公式ホームページ
パスタ家POPO公式ホームページ パスタ家POPOのパスタソースはすべて手作りです。 バジルは種から畑で育て収穫し加工してソースを作り、ベーコンもハーブやスパイスに漬け込み燻製しています。 そして手作りのパスタソースに合うように、当店ではすべて生パスタを使用しています。 ぽぽ畑にて自家栽培した野菜や地元のこだわり食材を使い、一皿一皿心を込めてパスタを作ります。 食後の手作りケーキもおすすめです。
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