自家製アンチョビとルッコラのオイルパスタ
こんにちは！パスタ家POPOです。
今年の梅雨は適度に雨が降って、日光も適度に当たるので
畑にはいい感じの天候になっていますね。
そんな畑より、毎年恒例のルッコラが届きました！
そして一ヶ月ほど前に仕込んでおいた自家製のアンチョビを使って
「自家製アンチョビとルッコラのオイルパスタ」が今回のスペシャルパスタです。
アンチョビの香りタップリのオイルソースがルッコラにとても合います。
是非、お召し上がりください！
パスタ家POPO 公式ホームページ
パスタ家POPO公式ホームページ パスタ家POPOのパスタソースはすべて手作りです。 バジルは種から畑で育て収穫し加工してソースを作り、ベーコンもハーブやスパイスに漬け込み燻製しています。 そして手作りのパスタソースに合うように、当店ではすべて生パスタを使用しています。 ぽぽ畑にて自家栽培した野菜や地元のこだわり食材を使い、一皿一皿心を込めてパスタを作ります。 食後の手作りケーキもおすすめです。
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