活アワビのバター醤油パスタ
ゴールデンウィークのスペシャルパスタは、「活アワビのバター醤油パスタ」です。
アワビを生きたまま仕入れてきたので、新鮮な肝を使ってアワビの肝ソースを作りました。
その肝ソースをバター醤油と一緒にパスタに絡めております。
そしてパスタの上にはソテーしたアワビが丸ごと一つ乗っておりますので、
磯の香りたっぷりのアワビのパスタを是非お召し上がりください。
ゴールデンウィークは５日まで、ランチ、ディナー共に営業します。
それでは、ご来店お待ちしております。
パスタ家POPO 公式ホームページ
パスタ家POPO公式ホームページ パスタ家POPOのパスタソースはすべて手作りです。 バジルは種から畑で育て収穫し加工してソースを作り、ベーコンもハーブやスパイスに漬け込み燻製しています。 そして手作りのパスタソースに合うように、当店ではすべて生パスタを使用しています。 ぽぽ畑にて自家栽培した野菜や地元のこだわり食材を使い、一皿一皿心を込めてパスタを作ります。 食後の手作りケーキもおすすめです。
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