活アワビのバター醤油パスタ

ゴールデンウィークのスペシャルパスタは、「活アワビのバター醤油パスタ」です。

アワビを生きたまま仕入れてきたので、新鮮な肝を使ってアワビの肝ソースを作りました。

その肝ソースをバター醤油と一緒にパスタに絡めております。

そしてパスタの上にはソテーしたアワビが丸ごと一つ乗っておりますので、

磯の香りたっぷりのアワビのパスタを是非お召し上がりください。

ゴールデンウィークは5日まで、ランチ、ディナー共に営業します。

それでは、ご来店お待ちしております。

パスタ家POPO 公式ホームページ

パスタ家POPO公式ホームページ パスタ家POPOのパスタソースはすべて手作りです。 バジルは種から畑で育て収穫し加工してソースを作り、ベーコンもハーブやスパイスに漬け込み燻製しています。 そして手作りのパスタソースに合うように、当店ではすべて生パスタを使用しています。 ぽぽ畑にて自家栽培した野菜や地元のこだわり食材を使い、一皿一皿心を込めてパスタを作ります。 食後の手作りケーキもおすすめです。

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