手前味噌の和風カルボナーラ

今回のスペシャルパスタは、和風のカルボナーラです。

POPOの一番人気パスタ、カルボナーラに自家製の味噌を入れて作ります。

この自家製味噌は去年の秋に仕込んだもので、冬の間じっくりと熟成させたものです。

結構濃厚なPOPOのカルボナーラに味噌のコクが加わり、更に濃厚になった感じです。

とは言っても和風テイストになっていますので、美味しく食べていただけると思います。

自家製味噌の和風カルボナーラオススメです‼️

パスタ家POPO 公式ホームページ

パスタ家POPO公式ホームページ パスタ家POPOのパスタソースはすべて手作りです。 バジルは種から畑で育て収穫し加工してソースを作り、ベーコンもハーブやスパイスに漬け込み燻製しています。 そして手作りのパスタソースに合うように、当店ではすべて生パスタを使用しています。 ぽぽ畑にて自家栽培した野菜や地元のこだわり食材を使い、一皿一皿心を込めてパスタを作ります。 食後の手作りケーキもおすすめです。

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