新年明けましておめでとうございます
新年明けましておめでとうございます！
今年最初の営業は1月2日(土)からスタートします。
スペシャルパスタは、「ジビエのボロネーゼ」と「厚切り牛タンのデミグラス
パスタ」です。
昨年末は、「厚切り牛タンのデミグラスパスタ」が大人気で毎日牛タンを
煮込み続けていました。
牛タンを大きな塊のままコトコト3日間煮込みます。
牛タンが柔らかくなった所で、
牛タンを厚切りにスライスして煮込んだソースをデミグラスソースに仕上げます。
い
とっても手間隙のかかるパスタですが、その分お客様には喜んで頂けると思っています。
1月11日迄の限定パスタですので、是非この機会にお召し上がりください。
1月2日、3日、4日はランチ営業のみになりますので宜しくお願いします。
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