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1月6日より定番メニューがリニューアルします。
こちらは、新しく定番パスタに仲間入りする「スペアリブのデミグラスパスタ」です。
いなべ産のこだわり豚肉、さくらポークのスペアリブをじっくり煮込んで作った自信の一皿です。
豪快に乗ったスペアリブをフォークとナイフを使ってお召し上がり下さい。
本年明けましておめでとう御座います。

昨年の終わりにディナー営業を完全予約にしてコース料理の提供のみにして来ました。
何組も知らずに来店して頂き、お断りする事が続く為、今年からディナー営業は以前のように予約無しでも入店して頂けることにしました。
2023年もパスタ家POPOは、お客様の美味しいの為に努力していこうと思います。

年始は1月2日より9日まで休み無しで営業しますので宜しくお願い致します。

ちなみに写真は、愛犬ティーチ君と初日の出ショットです。^_^

2023年も皆さまにとって良い年になる事を願っております。
本年もどうぞよろしくお願いいたします!
寒くなってきたので、ランチのセットがサラダからスープに変わります。
玉ねぎ、根菜をじっくり炒めて甘みを出してスープのベースを作り、今回はたっぷりの青菜を入れてコトコト煮込みました。
ぽぽ畑の無農薬野菜を使用していますので、栄養満点でございます。
どのパスタを注文して頂きても、コチラのスープとパンが付いてきます。
栄養たっぷりのぽぽ畑の野菜ポタージュで、心と身体を暖めてからパスタをお召し上がり下さい。


秋のスペシャルパスタは、「かぼちゃのカルボナーラ」です。
ポポ一番人気の「自家製ベーコンのカルボナーラ」にいなべ産のかぼちゃをホクホクに茹で上げカルボナーラソースに混ぜました。
黄色いかぼちゃのカルボナーラソースは、見た目も鮮やかで優しいお味です。
パスタ家POPOの秋の定番「かぼちゃのカルボナーラ」を是非お召し上がり下さい。
今回のスペシャルパスタは、「和風ジェノベーゼ」です。

ジェノベーゼと言うとバジルで作りますが、青紫蘇を使ってジェノベーゼソースを作りました。
バジルで作るよりも爽やかなお味に仕上がっております。
ランチのセットについてくるカリカリバケットにパスタソースをつけて食べてもとっても美味しいです。(^^) 
ぽぽ畑の青紫蘇が無くなり次第終了となりますのでよろしくお願いします。m(_ _)m
今回のスペシャルパスタは「魚介たっぷりペスカトーレ」です。
魚介のエキスがたっぷり入ったトマトソースは、とっても美味しいです。
やっぱりパスタと魚介の相性はバッチリです!
期間限定のパスタですので、是非この機会にお召し上がりください!


本日のスペシャルパスタは「フレッシュハーブとトリプルチーズのトマトパスタ」です。

モッツァレラチーズ、ゴルゴンゾーラチーズ、ナチュラルチーズをポポの自家製トマトソースに絡めました。
濃厚チーズとトマトの酸味がとっても良い感じです。
トッピングのフレッシュハーブと一緒にお召し上がり下さい。

本日のスペシャルパスタは、「韓国風ボロネーゼ」です。
暑さで食欲が落ち気味の方も多いと思いますが、そんな時こそしっかり食べて夏バテを防止したいですよね。そこで、このスペシャルパスタを作りました。
コチュジャンのピリ辛と、胡麻油の香りが食欲をそそり、細かく刻んだ竹の子のコリコリ感がアクセントになっております。
しっかり食べてこの暑さを乗り切りましょう!!



食後の手作りスイーツに、「シフォンケーキさくらんぼソース添え」が登場しました。

自家製POPOのふわふわシフォンケーキに、
さくらんぼの名産地山形からお取り寄せしたさくらんぼをコンポートしたソースを添えました。

食後のひと時にポポの自家製ハーブティーといかがですか?


ぽぽ畑で収穫したレモンを使ったスペシャルパスタです。
新鮮で良質なビタミンCをたくさん含んだレモンの味と香りたっぷりのオイルパスタになっております。
自家栽培のレモンなので、安心して皮ごと食べて頂けます。

是非お召し上がり下さい。
今年のゴールデンウィークの営業は、4月29日(金)〜5月1日(日)まで営業、5月2日(月)はお休み、
3日(火)〜8日(日)まで通常通りの営業です。
また、ランチのご予約はご遠慮いただいております。
そして、土日曜日のみ夜の営業となっております。
いなべにお越しの際にはぜひご来店お待ちしております。

また、誠に勝手ながら9日〜11日は連休を頂戴いたします。
よろしくお願いいたします。
掘り立て竹の子を使って春らしいスペシャルパスタが出来ました!

ゴールデンウィークからスタートするスペシャルパスタ「高級カラスミと掘り立て竹の子のペペロンチーノ」です。

地元産の掘り立て竹の子は、アクが無くて甘みがあって、ペペロンチーノにピッタリです。

竹の子のペペロンチーノに散りばめられたイタリア産高級カラスミがとってもいいアクセントになっております。

春のスペシャルパスタ、是非ともお召し上がり下さい。^_^