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パスタ家POPOの前の桜並木が満開です。

そして、食後のデザートが新しくなりました。

自家製桜のアイスクリームです。


桜を見ながら桜のアイスクリームはいかがですか?

本日もパスタ家POPO11:00よりOPENです。
よろしくお願い致します。
本日のデザートが、シフォンケーキになりました。

ふわふわしっとりのシフォンケーキケーキは春にピッタリのスイーツです。

ポポのシフォンケーキはメレンゲ作りにこだわっていて、しっかりしたメレンゲを作ることが美味しさの秘訣です。

食後のひと時にデザートセットは、いかがですか?

本日もパスタ家POPO11:00よりOPENです。
よろしくお願い致します。

今回のスペシャルパスタは、
松阪牛を使ったボロネーゼです‼️

松阪牛は、三重県松阪市及びその近郊で肥育された牛で、日本三大和牛の1つです。

その松阪牛と香味野菜をたっぷり炒めてポポ自家製トマトソースと一緒に煮込みます。
そして先日収穫したローリエで香り付けしました。

松阪牛の上品な肉の甘みがいっぱいに広がるボロネーゼですので、是非お召し上がり下さい。

本日もパスタ家POPO11:00よりOPENです。
よろしくお願い致します。




本日のデザートが新しくなりました。

ぽぽ畑で収穫したブラックベリーを使ってジェラードを作りました。

ブラックベリーの爽やかな酸味がパスタを食べた後にピッタリです。

自家製ハーブティーとのドリンクセットがおすすめですね。^_^


本日もパスタ家POPO11:00よりOPENです,
よろしくお願い致します。


現在いなべの梅林公園で、
梅が見頃を迎えています。

毎年梅林公園へ梅を観に行きますが、
100種類、4000峰以上の梅林が咲き乱れる景色は圧巻です。

最近はコロナウイルスが心配されておりますが、屋外ということもあって沢山の人が来場されているようです。

公園内にはパークゴルフや遊具なんかもありますので、お子様連れのご家族にオススメですよ!

そしていなべに梅を観に観に来た際には、
是非パスタ家POPOにお立ち寄り下さいませ。

本日のスペシャルパスタ「牡蠣のグラタンパスタ」をご用意してご来店お待ちしております。

牡蠣のお出汁が染み渡ったアツアツのグラタンソースも圧巻ですよー。(^^)
本日もパスタ家POPO11:00よりOPENです。
よろしくお願い致します。




昨日は、天気も良く暖かい日でしたね。
いなべの梅林公園にて、梅が咲き初めています。
3月10日頃に見頃になるそうですよ。

昨日はお休みとあって、沢山のお客様にご来店いただきありがとうございました。
梅林公園帰りのお客様も沢山いらっしゃるようでしたね。

そして昨日はこの時期にピッタリの「牡蠣のグラタンのパスタ」がよくでました。

牡蠣のお出汁のはいったグラタンソースはこの時期のオススメですよー。

明日3月2日(月)は月に一度の不定休日となります。
よろしくお願い致します。


今週から始まりました「牡蠣のグラタンパスタ」。

毎年恒例の「牡蠣のグラタンパスタ」は、ポポのスペシャルパスタの中でも一番人気のあるパスタです。

本当は定番パスタにしたかったのですが、
やはり牡蠣はこの時期の物が一番美味しいということで、
この時期の毎年恒例のスペシャルパスタです。

今が旬の牡蠣をポポ特製グラタンソースと一緒にパスタにしました。

牡蠣のお出汁の効いたグラタンソースは絶品ですよ!!

ガーリックバケットにソースを乗せて最後までお召し上がり下さい‼️

本日もパスタ家POPO11:00よりOPENです。

よろしくお願い致します。


パスタ家POPOでは、
毎日手作りのデザートを一種類作っています。

本日のデザートとは、
「ポポのチーズケーキ」です。

ポポカフェ時代から続く当店一番人気のスイーツです。

2日前からこのケーキを出していますが、
やはりこのケーキはお客様からのご注文が多いですね。


是非この機会にお召し上がり下さい。^_^

本日もパスタ家POPO11:00よりOPENです。
よろしくお願い致します。

こちらの厚切り牛タンのデミパスタは元々オススメパスタとしてお出ししていたのですが、
あまりの人気に定番メニュー入りしたポポこだわりパスタの一つです。

1キロ以上ある牛タンの塊を野菜と一緒にコトコトと3日間程煮込んで、牛タンのエキスたっぷりのデミグラスソースを作ります。
一度牛タンの塊をソースから上げて厚切りにして更に2日間煮込みます。

牛タンのエキスと野菜の旨味がたっぷり入ったデミグラスソースは絶品ですよ!^_^

本日もパスタ家POPO11:00よりOPENです。
よろしくお願い致します。










冬らしいパスタを作りたいと試行錯誤していましたパスタ家POPOです。

少し前に酒粕を使ってみたいと思い、京都の酒粕を入手しました。

酒粕には、純米大吟醸のような米のコクがあり、華やかな香りのある日本酒由来の酒粕は、日本酒と同じく果実のような華やかな香りがします。

そしてアンチエイジング効果、免疫力アップ、便秘解消などいろいろな
健康効果が見込めます。


そこで酒粕に合う食材、酒粕が生きるソースをいろいろ試してみました。

グラタンソースにしたりホワイトソースにしたりと、
牡蠣を使ったりサーモンを使ったりしましたが、
最終的に酒粕の良さを引き出す為、
酒粕自体をソースに酒粕と相性の良いパルメザンチーズで味を整えて見ました。
そして仕上げに北海道産帆立の貝柱を酒粕漬けにしてパスタに合わせました‼️


酒粕風味満点の北海道産帆立貝柱の酒粕チーズパスタが完成です。

栄養たっぷりの酒粕パスタを食べてこの寒い時期を乗り切りましょう‼️

本日もパスタ家POPO11:00よりOPENです。
よろしくお願い致します。